Молитерно Чентрале с трюфелем — изысканный полутвёрдый сыр с выразительным ароматом чёрного трюфеля и насыщенным сливочно-ореховым вкусом.
-
-
Твердые сыры
124
-
Пармезан
61
- Грана Падано 13
- Чеддер 4
- Манчего 26
- Полутвёрдые сыры 69
-
Бэйбибэл
13
- Маасдам 1
- Ландана 4
- Гауда 13
- Мягкие сыры 87
-
Бри
9
- Камамбер 5
- Фромаже 16
- Шеврет 3
- Сыры с добавками 127
-
-
Хамон
121
-
Хамон Серрано
27
- Хамон Иберико 24
- Хамон де Бейота 12
- Прошутто 27
-
Прошутто ди Парма
11
- Прошутто Сан Даниеле 4
- Прошутто Крудо 3
- Салями 136
-
Салями Стролгино
6
- Салями Фелино 5
- Салями Милано 6
- Салями Наполи 4
- Салями с трюфелем 13
- Салями из дичи 18
- Салями премиум 38
- Мини-салями 20
- Мортаделла 10
- Фуэт 7
- Другие деликатесы 75
-
Панчетта
10
- Коппа 5
- Гуанчиале 4
- Свиная вырезка 2
-
Макароны
33
- Рис 7
- Мука 8
- Артишоки 5
- Джемы 4
- Каперсы 4
- Карпаччо 2
- Консервированные овощи 9
- Конфитюры 6
- Кофе 12
- Масло 32
- Оливки 17
- Соусы 7
- Трюфель 12
- Уксус 15
-
Анчоус
2
- Икра 1
-
Мармелад
2
Код: 50021
Манчего «Ла Куэва дель Абуэло» DOP 300 грамм, выдержка 18 месяцев
Без глютенаБезлактозный1 809 ₽ / за 300 гр
Внимание! Сыр весовой и реализуется цельными кусками в герметичной упаковке.
Цена указана за 300г. Вес кусочка может колебаться приблизительно от 300 до 400г.
Доставка по Москве за 3 часа!
Доставка по Москве
за 3 часа!Доставка по МО
в течение дняВ 100г продукта:
Ккал: 478 ккал / 1979 кДжЖиры: 42 г
Углеводы: 1,6 г
Белки: 23 г
Соль: 1,6 г
Сочетания с напитками:
Вино того же региона добавит схожие характеристики, идеально дополняя друг друга. Выбирайте красные вина средней выдержки. Также бокал белого вина сделает дегустацию сыра Манчего более аппетитной. Пиво с сильным содержанием солода станет вашим идеальным выбором. Сочетание - это способ попробовать новые вкусы.
Гастрономические сочетания:
Сыр Манчего DOP может похвастаться тем, что является продуктом, который предлагает целый спектр возможностей для сочетания с множеством ингредиентов для усиления вкуса. Любая комбинация с хорошей сырной начинкой является выигрышной.
В 100г продукта:
Ккал: 478 ккал / 1979 кДж
Жиры: 42 г
Углеводы: 1,6 г
Белки: 23 г
Соль: 1,6 г
Без глютена
Безлактозный
Описание:
Сыр Манчего «Ла Куэва дель Абуэло» DOP / Пещера деда - это шедевр, звезда испанских сыров, самый универсальный и признанный, perfecto (идеальный). Один из самых узнаваемых сыров во всем мире и один из самых вкусных для любителей сыра. Продукт Премиум класса в категории твёрдых сыров. Восхитительный выдержанный сыр Манчего DOP производится только из овечьего молока породы Манчега, что придает ему уникальные характеристики с неподдельной роскошью и благородством во вкусе и дорогим глубоким ароматом, которые напоминают ароматы полей Манчегоа.
Луису Бунюэлю (испанский кинорежиссер) хватило изобретательности и смелости подписать одну из самых известных фраз о сыре: «Возраст - это то, что не имеет значения, если только вы не любитель сыра»….
ПРОФИЛЬ ВКУСА
Манчего с выдержкой Гран Резерва покоряет и обладает безошибочным сильным вкусом, с едва уловимой сырной кислинкой, с тенденцией к слегка пряному, со сладкими оттенками и мощным таинственным ароматом с пикантными акцентами, напоминающими сухофрукты. Остаточный вкус приятный и своеобразный, который ему придает овечье молоко Манчи. Присутствует молочный и интенсивный запах. Послевкусие? Оно божественно! Старый сыр Манчего обладает хрупкой консистенцией с ароматом, который дольше сохраняется во рту. Созревание длиною в 18 месяцев делает его текстуру твердой и компактной, которая не теряет маслянистости и является несколько зернистой. Сырное тело приобретает красивый цвет слоновой кости с карамельным оттенком. В сырной пасте есть микроскопические глазки и кристаллизация. Созревание сыра влияет на текстуру, вкус и запах, что делает вкус более острым, запах более выразительным, а текстуру более твердой и сухой из-за потери воды. Манчего, выдержанный таким образом, достигает максимального качества.
ИНФОРМАЦИОННАЯ ЗАПИСКА
Оригинальному сыру Манчего нет равных ни в одной стране мира. По ряду причин его просто невозможно произвести в другой стране. Сыр Манчего - флагманский продукт Кастилии-Ла-Манча, самый важный и хорошо известный сыр из особого овечьего молока в Испании. Форма этого сыра очень характерная и четкая, благодаря традиционному использованию травяных формочек эспарто, которые оставляют зигзагообразный рисунок вдоль края сыра. Маленькие деревянные дощечки, используемые для прессования сыра, также имеют типичный рисунок пшеничного колоса сверху и снизу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пастеризованное молоко овец расы Манчега, стабилизатор: хлорид кальция, сычужный фермент, молочные ферменты, соль , консервант лизоцим (производное яйца).
СРЕДНИЕ ЗНАЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность: 1979 кДж / 478 ккал
Жиры 42 г, из которых насыщенные жирные кислоты 30 г
Белки 23 г
Углеводы 1,6 г, из которых сахар 0,5 г
Соль 1,6 г
ХРАНЕНИЕ
Рекомендовано хранение при температуре +4-8 ºC
Перед подачей на стол выньте из холодильника минимум за полчаса, чтобы сыр открыл свой вкус и аромат.
Категория: Твердые сыры, Овечий сырСырье: овечье молоко породы овец МанчегаВыдержка: 18 месяцевЖирность: 50-55%Вес: 300Упаковка: вакуумная
Без глютена
Безлактозный
Только оригинальная
продукцияБыстрая доставка
за 3 часаВакуумная
упаковкаДоставка в
термосумкахОтзывы (3)
Только оригинальная
продукцияБыстрая доставка
за 3 часаВакуумная
упаковкаДоставка в
термосумкахНаходится в разделах:
Акционные товары:
Помидоры очищенные 400 грамм
320 ₽ / за 400 гр
Чечевица 400 грамм
325 ₽ / за 400 гр
Фасоль Белая Испанская 400 грамм
350 ₽ / за 400 гр
Помидоры протертые для пиццы 400 грамм
360 ₽ / за 400 гр
Фасоль Барлотти 400 грамм
360 ₽ / за 400 гр
Каперсы в уксусе Лакримелла, 95 грамм
414 ₽ / за 95 гр
Мука рисовая Farina di Riso 1 кг
420 ₽ / за 1 кг
Бэйбибэл 3 шт
495 ₽ / за 60 гр
Салями Голозетто, 100 грамм
500 ₽ / за 100 гр
Уксус винный красный 1 литр
638 ₽ / за 1 кг
Уксус винный белый 1 литр
638 ₽ / за 1 кг
Макароны Фетучини 500 грамм
640 ₽ / за 500 гр
Паста Палья э Фиено 250 грамм
640 ₽ / за 250 гр
Уксус спрей бальзамический Модена IGP, 0,25 мл
680 ₽ / за 250 гр
Уксус Varvello BIO яблочный нефильтрованный 500 мл.
693 ₽ / за 500 гр
Хамон Серрано нарезка 100 грамм
700 ₽ / за 100 гр
Уксус бальзамический Модена IGP 0,25 л
702 ₽ / за 250 гр
Паста Лингвини с Лососем 250 грамм
733 ₽ / за 250 грРекомендуем попробовать:
Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм
2 500 ₽ / за 300 гр
Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм
2 486 ₽ / за 300 гр
Азиаго свежий 300 грамм
1 582 ₽ / за 300 гр
Шавру козий 150 грамм
979 ₽882 ₽ / за 150 гр
Салями Наполи 500 грамм
2 508 ₽ / за 500 грРекомендуем попробовать:Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => )3
Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => )0
Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм
Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями — авторский полутвёрдый сыр с ярким гастрономическим характером, созданный из коровьего молока с добавлением мёда, трюфеля, чеснока, чёрных оливок, томатов и орегано.Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => )2
Азиаго свежий 300 грамм
Итальянский сыр Asiago Fresco DOP производится в регионе Венето и Трентино-Альто-Адидже из свежего коровьего молока. Этот молодой сыр отличается нежной текстурой, светло-жёлтым цветом и мягким сливочным вкусом с лёгкими молочными нотками.
0Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => )
Шавру козий 150 грамм
Изысканный сыр Шавру, изготовленный исключительно из козьего молока, обладает нежной текстурой и свежим вкусом. Его мягкий, сливочный вкус с легкой кислинкой делает его универсальным продуктом: сыр можно намазать на хлеб, добавить в салат или просто наслаждаться как самостоятельной закуской.
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => )1
Салями Наполи 500 грамм
Салями и сальсичча Наполи производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина.
Находится в разделах:
Вы смотрели: 1
Мы перезвоним
Заявка успешно отправлена!
Принять
- Икра 1
- Рис 7
- Коппа 5
- Салями Фелино 5
- Прошутто Сан Даниеле 4
- Хамон Иберико 24
-
Хамон Серрано
27
-
Хамон
121
- Камамбер 5
- Маасдам 1
- Грана Падано 13
-
Пармезан
61
-
Твердые сыры
124
