Код: 51748

0 отзывов

В избранное

Гудбрандсдален 500 грамм

Без аллергенов

1 800 ₽ / за 500 гр

Добавить в корзину

Доставка по Москве за 3 часа!

Доставка по Москве
за 3 часа!

Доставка по МО
в течение дня

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 448 кКал

Белки: 11 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 35 г.

Сочетания с напитками:

Кофе, чёрный чай, какао, молоко, ягодные морсы, десертные и креплёные вина.

Гастрономические сочетания:

Горячие вафли, тосты, свежий хлеб, сливочное масло, ягодные джемы, мёд, груша, яблоки, инжир, грецкие орехи и соусы к дичи.

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 448 кКал

Белки: 11 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 35 г.

Без аллергенов

Описание:

Gudbrandsdalen 500 г — необычный сывороточный сыр с плотной кремовой текстурой, выраженным сладковато-карамельным вкусом и лёгким оттенком козьего молока. Его производят на основе молочной сыворотки с добавлением пастеризованного козьего и коровьего молока, а также сливок. В процессе приготовления молочные сахара естественным образом карамелизуются, благодаря чему сыр приобретает характерный коричневый цвет, насыщенный аромат и узнаваемые карамельно-сливочные ноты.
Цвет: равномерный коричневый, от светло-карамельного до насыщенного орехового; текстура: плотная, однородная, слегка пластичная и нежная при комнатной температуре.
Вкус: сладковато-сливочный, карамельный, с лёгкой солоноватостью, молочными нотами и деликатным оттенком козьего сыра.
Формат: цельный кусок весом 500 г; подходит для тонкой нарезки, завтраков, десертной подачи, горячих вафель, тостов и приготовления соусов.

Пищевая ценность (на 100 г):
Энергетическая ценность: 1869 кДж / 448 кКал
Жиры: 29,00 г
из них насыщенные: 19,00 г
Углеводы: 35,80 г
из них сахара: 30,70 г
Белки: 11,00 г
Соль: 0,70 г

Рекомендации по употреблению:
За 20–30 минут до подачи рекомендуется достать сыр из холодильника. При комнатной температуре его текстура становится более нежной, а карамельные, сливочные и молочные оттенки раскрываются особенно полно. Для подачи сыр удобно нарезать тонкими ломтиками с помощью сырного ножа или слайсера.

Гастрономические особенности:
Мезост отличается от привычных твёрдых и полутвёрдых сыров как технологией приготовления, так и вкусовым профилем. Его основой служит молочная сыворотка, которую длительно нагревают до испарения значительной части влаги. Во время этого процесса природная лактоза постепенно карамелизуется, формируя характерный коричневый цвет, сладковатый вкус и насыщенный аромат.

Добавление козьего молока придаёт сыру лёгкую выразительную пикантность, а коровье молоко и сливки делают вкус более мягким, округлым и кремовым. В результате получается гармоничный продукт, в котором сочетаются оттенки карамели, сгущённого молока, сливок и лёгкая солоноватая нота.

Мезост традиционно подают тонкими ломтиками на свежем хлебе, хрустящих тостах, горячих вафлях или булочках. Особенно удачно он сочетается с несладким сливочным маслом, ягодными джемами, мёдом, грушей, яблоками и орехами. Контраст сладковатого сыра и свежей ягодной кислинки делает подачу яркой и запоминающейся.

Сыр можно использовать не только как самостоятельную закуску или дополнение к завтраку. Небольшое количество мезоста добавляют в сливочные соусы для мясных блюд и дичи, где он придаёт соусу насыщенность, мягкую карамельную сладость и красивый оттенок. Также продукт подходит для приготовления необычных десертных бутербродов, сырных тарелок и горячих закусок.

Благодаря плотной структуре сыр удобно хранить и нарезать. После вскрытия упаковки рекомендуется держать его в холодильнике, плотно завернув в пергамент или поместив в закрытый контейнер, чтобы избежать подсыхания и впитывания посторонних запахов.

Категория: Мягкие сыры, Козий сыр, Коровий сыр

Состав: молочная сыворотка, пастеризованное козье молоко, пастеризованные сливки, пастеризованное коровье молоко.

Срок годности: указан на упаковке производителя.

Условия хранения: хранить в холодильнике при температуре, указанной производителем на упаковке. После вскрытия держать в плотно закрытой упаковке.

Вес: 500 грамм

Без аллергенов

Добавить новый комментарий

Пока нет вопросов и ответов по этому товару.

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Отзывы (0)

Читать все отзывы Оставить отзыв

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Находится в разделах:

Акционные товары:

Гудбрандсдален 500 грамм

1 800 ₽

Добавить в корзину

Нет в наличии

Рекомендуем попробовать:

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм

Молитерно Чентрале с трюфелем — изысканный полутвёрдый сыр с выразительным ароматом чёрного трюфеля и насыщенным сливочно-ореховым вкусом.

2 500 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями — авторский полутвёрдый сыр с ярким гастрономическим характером, созданный из коровьего молока с добавлением мёда, трюфеля, чеснока, чёрных оливок, томатов и орегано.

2 486 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Азиаго свежий 300 грамм

Итальянский сыр Asiago Fresco DOP производится в регионе Венето и Трентино-Альто-Адидже из свежего коровьего молока. Этот молодой сыр отличается нежной текстурой, светло-жёлтым цветом и мягким сливочным вкусом с лёгкими молочными нотками.

Нет в наличии Подписаться

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Шавру козий 150 грамм

Изысканный сыр Шавру, изготовленный исключительно из козьего молока, обладает нежной текстурой и свежим вкусом. Его мягкий, сливочный вкус с легкой кислинкой делает его универсальным продуктом: сыр можно намазать на хлеб, добавить в салат или просто наслаждаться как самостоятельной закуской.

882 ₽ 979 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Салями Наполи 500 грамм

Салями и сальсичча Наполи производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина.

2 007 ₽ 2 508 ₽

Находится в разделах:

Вы смотрели: 3

Гудбрандсдален 500 грамм

Акционные товары:

Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм

Азиаго свежий 300 грамм

Шавру козий 150 грамм

Салями Наполи 500 грамм

Фасоль Белая 400 грамм

Фуэт оригинальный 170 грамм

Хамонера CerezO