Пармиджано Реджано (Пармезан) 30 месяцев, 250 грамм

Безлактозный

Без аллергенов

1 567 ₽ / за 250 гр

Внимание! Сыр весовой и реализуется цельными кусками в герметичной упаковке.  Цена указана за 200 г. Вес кусочка может колебаться приблизительно от 200 до 300г.

Добавить в корзину

Доставка по Москве за 3 часа!

Доставка по Москве
за 3 часа!

Доставка по МО
в течение дня

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 410 кКал

Белки: 33 г

Жиры: 28 г

Углеводы: 0 г

Сочетания с напитками:

Chianti Riserva, Barolo, Amarone, сухое игристое или выдержанное белое вино.

Гастрономические сочетания:

Груша, инжир, грецкие орехи, паста, ризотто, карпаччо и бальзамический крем.

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 410 кКал

Белки: 33 г

Жиры: 28 г

Углеводы: 0 г

Безлактозный

Без аллергенов

Описание:

Пармиджано Реджано 30 месяцев — выдержанный твёрдый сыр с насыщенным сливочно-ореховым вкусом и характерной зернистой текстурой. Благодаря длительному созреванию сыр приобретает выразительный аромат, благородную пикантность и хрустящие кристаллы созревания, раскрывающие его гастрономическую глубину.
Цвет: золотисто-соломенный; текстура: плотная, зернистая и слегка ломкая, хорошо раскалывается на хлопья.
Вкус: гармоничный и многослойный, с яркими ореховыми, сливочными и слегка карамельными оттенками; послевкусие долгое и насыщенное.
Формат: кусок 250 г от головки, вакуумная упаковка; идеально подходит для сырной тарелки, пасты, ризотто и гастрономических сочетаний.

Пищевая ценность (на 100 г, ориентировочно):
Энергетическая ценность: ~410 кКал
Белки: ~33–34 г
Жиры: ~29–30 г
из них насыщенные: ~19 г
Углеводы: <1 г
Соль: ~1,6 г
Кальций: ~1180 мг

Условия хранения:
Хранить при температуре +2…+8 °C. После вскрытия завернуть в бумагу для сыра или пергамент.

Рекомендации по подаче:
Достать из холодильника за 20–30 минут до подачи. Подавать хлопьями или небольшими ломтиками для полного раскрытия вкуса.

Категория: Твердые сыры, Коровий сыр

Состав: молоко, соль, сычужный фермент, закваска.

Срок годности: до 6 месяцев в вакуумной упаковке; после вскрытия употребить в течение 10–14 дней.

Условия хранения: хранить при температуре +2…+8 °C, после вскрытия держать в бумаге для сыра или пергаменте.

Сырье: сырое коровье молоко

Выдержка: 30 месяцев

Жирность: 32%

Вес: ~250 гр

Упаковка: металлический футляр

Безлактозный

Без аллергенов

Добавить новый комментарий