Jamon Serrano Nico — сыровяленый мясной деликатес длительной выдержки с насыщенным вкусом и благородным ароматом выдержанного мяса.
В 100г продукта:
Энергетическая ценность: 431 кКал
Белки: 38 г
Жиры: 29 г
Углеводы: 4.1 г
Сочетания с напитками:
В качестве закуски сыр прекрасно сочетается с фруктовыми и сладкими винами.
Гастрономические сочетания:
Продукт можно добавлять в сыры и пиццу. Отлично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами. Его добавляют в супы, пасту, ризотто.
В 100г продукта:
Энергетическая ценность: 431 кКал
Белки: 38 г
Жиры: 29 г
Углеводы: 4.1 г
Описание:
Parmigiano Reggiano — твёрдый выдержанный сыр с плотной текстурой и насыщенным вкусом. Для него характерны ореховые и сливочные нотки, которые становятся более выраженными по мере выдержки.
Выдержка: 24–40 месяцев
Сырьё: коровье молоко
Текстура: плотная, зернистая
Особенность: естественно низкое содержание лактозы благодаря длительной выдержке
Коровье молоко
Соль
Сычужный фермент
Энергетическая ценность — 431 кКал
Белки — 38 г
Жиры — 29 г
Углеводы — 4.1 г
Сыр подают небольшими кусочками или ломтиками. Хорошо сочетается с орехами, фруктами, мёдом и фруктовыми соусами.
Хранить при температуре от +2 °C до +8 °C. После вскрытия рекомендуется завернуть сыр в пергамент или хранить в контейнере.
Информация о продукте носит справочный характер. Фактические характеристики и страна производства могут отличаться в зависимости от партии.
Узнайте как приготовить аппетитные и быстрые закуски на основе Пармиджано Реджано. Вдохновляйтесь рецептами и дайте волю своему творчеству на кухне!
Пошаговый рецепт
растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте муку, хорошо перемешайте и варите несколько минут.
затем добавьте молоко, щепотку соли и перца и постоянно помешивая доведите до кипения.
вылейте смесь в миску и дайте ей остыть.
отделите желтки от белков и хорошо взбейте белки.
яичные желтки, тёртый Пармезан (немного оставьте для украшения), мускатный орех на кончике ножа смешайте, соедините эту массу со взбитыми белками и все это добавьте в молочно-сливочную охлажденную смесь.
очистите яблоки и приготовьте варенье, поместив их в кастрюлю с небольшим количеством воды, готовьте примерно 15 минут и хорошо все смешайте.
отдельно из сахара (по вкусу) сварите карамель с добавлением бальзамического уксуса Модены и добавьте ее к яблокам.
смажьте маслом одноразовые формы для кексов, залейте их сырной смесью и запекайте в духовке, разогретой до 180 ºC в течении 10 минут.
✔️Время выпечки может быть немного изменено, так как это зависит от размера форм для кексов. Будьте внимательны.
достаньте суфле из духовки, дайте немного остыть и подавайте с яблочным джемом.
завершите суфле хлопьями Пармиджано Реджано.
Ингредиенты на 4 персоны
2 продукта
Попробуйте наши простые и креативные рецепты, секретом которых являются качественные продукты. Берите их за основу и добавляйте что-то от себя, а с нами Вам всегда будет из чего выбрать.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты на 4 персоны
2 продукта
Узнайте как приготовить аппетитные и быстрые закуски на основе Пармиджано Реджано. Вдохновляйтесь рецептами и дайте волю своему творчеству на кухне!
Пошаговый рецепт
растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте муку, хорошо перемешайте и варите несколько минут.
затем добавьте молоко, щепотку соли и перца и постоянно помешивая доведите до кипения.
вылейте смесь в миску и дайте ей остыть.
отделите желтки от белков и хорошо взбейте белки.
яичные желтки, тёртый Пармезан (немного оставьте для украшения), мускатный орех на кончике ножа смешайте, соедините эту массу со взбитыми белками и все это добавьте в молочно-сливочную охлажденную смесь.
очистите яблоки и приготовьте варенье, поместив их в кастрюлю с небольшим количеством воды, готовьте примерно 15 минут и хорошо все смешайте.
отдельно из сахара (по вкусу) сварите карамель с добавлением бальзамического уксуса Модены и добавьте ее к яблокам.
смажьте маслом одноразовые формы для кексов, залейте их сырной смесью и запекайте в духовке, разогретой до 180 ºC в течении 10 минут.
✔️Время выпечки может быть немного изменено, так как это зависит от размера форм для кексов. Будьте внимательны.
достаньте суфле из духовки, дайте немного остыть и подавайте с яблочным джемом.
завершите суфле хлопьями Пармиджано Реджано.
Ингредиенты на 4 персоны
2 продукта
Попробуйте наши простые и креативные рецепты, секретом которых являются качественные продукты. Берите их за основу и добавляйте что-то от себя, а с нами Вам всегда будет из чего выбрать.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты на 4 персоны
2 продукта
Отзывы (6)
Находится в разделах:
18 продуктов
|
|
Пармиджано Реджано (Пармезан) 36 месяцев 1 кг |
5 386 ₽
|
Добавить в корзину | Нет в наличии |
6 продуктов
продуктов
Array
(
[ID] => 124
[IBLOCK_ID] => 25
[NAME] => Страна
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => COUNTRY
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => Y
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => directory
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[size] => 1
[width] => 0
[group] => N
[multiple] => N
[TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
)
[HINT] =>
[~NAME] => Страна
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~VALUE] =>
)
Jamon Serrano Nico — сыровяленый мясной деликатес длительной выдержки с насыщенным вкусом и благородным ароматом выдержанного мяса.
Array
(
[ID] => 124
[IBLOCK_ID] => 25
[NAME] => Страна
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => COUNTRY
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => Y
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => directory
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[size] => 1
[width] => 0
[group] => N
[multiple] => N
[TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
)
[HINT] =>
[~NAME] => Страна
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~VALUE] =>
)
Горгонзола Пикканте — выдержанный голубой сыр с ярким насыщенным вкусом и благородной кремово-крошливой текстурой.
Array
(
[ID] => 124
[IBLOCK_ID] => 25
[NAME] => Страна
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => COUNTRY
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => Y
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => directory
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[size] => 1
[width] => 0
[group] => N
[multiple] => N
[TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
)
[HINT] =>
[~NAME] => Страна
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] => finland
[PROPERTY_VALUE_ID] => 401580
[DESCRIPTION] =>
[~VALUE] => finland
[~DESCRIPTION] =>
)
Икра форели (страна происхождения: Финляндия, Швеция, Дания), соль 3%.
Array
(
[ID] => 124
[IBLOCK_ID] => 25
[NAME] => Страна
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => COUNTRY
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => Y
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => directory
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[size] => 1
[width] => 0
[group] => N
[multiple] => N
[TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
)
[HINT] =>
[~NAME] => Страна
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] => finland
[PROPERTY_VALUE_ID] => 401559
[DESCRIPTION] =>
[~VALUE] => finland
[~DESCRIPTION] =>
)
Array
(
[ID] => 124
[IBLOCK_ID] => 25
[NAME] => Страна
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => COUNTRY
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => Y
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => directory
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[size] => 1
[width] => 0
[group] => N
[multiple] => N
[TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
)
[HINT] =>
[~NAME] => Страна
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~VALUE] =>
)
Mini Babybel (Малышка) - мини творение, отличный выбор! Полусладкий десертный сыр с прекрасным классическим вкусом в категории мягких сыров.
Array
(
[ID] => 124
[IBLOCK_ID] => 25
[NAME] => Страна
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => COUNTRY
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => Y
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => directory
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[size] => 1
[width] => 0
[group] => N
[multiple] => N
[TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
)
[HINT] =>
[~NAME] => Страна
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~VALUE] =>
)
Находится в разделах:

Мы перезвоним
Заявка успешно отправлена!