Код: 51755

Моркон Бейота Cinco Jotas 5J 100% нарезка 100 грамм

0 отзывов

В избранное

Моркон Бейота Cinco Jotas 5J 100% нарезка 100 грамм

Без аллергенов

2 250 ₽ / за 100 гр

Добавить в корзину

Доставка по Москве за 3 часа!

Доставка по Москве
за 3 часа!

Доставка по МО
в течение дня

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 369 кКал

Белки: 30 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 1,5 г.

Сочетания с напитками:

Выдержанные красные вина, полнотелые сухие вина, игристое Blanc de Noirs, херес Amontillado или насыщенный безалкогольный виноградный напиток.

Гастрономические сочетания:

Выдержанный твёрдый сыр, сыр из овечьего молока, миндаль, свежий инжир, запечённый сладкий перец, оливки, томатный хлеб, гриссини, фруктовый конфитюр и чёрный трюфель.

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 369 кКал

Белки: 30 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 1,5 г.

Без аллергенов

Описание:

Моркон Бейота 100% Cinco Jotas 5J, нарезка 100 грамм — премиальный мясной деликатес из отборного мяса чистопородных иберийских свиней желудёвого откорма. В отличие от традиционной мелкозернистой салями, для моркона используют крупно нарубленные части лопатки, корейки и вырезки, благодаря чему в каждом ломтике сохраняются выразительная мясная текстура и благородная мраморность. Медленное созревание в течение 6–8 месяцев позволяет натуральным специям соединиться с насыщенным вкусом мяса и раскрыть характерные ореховые оттенки. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Цвет: глубокий рубиново-красный с тонкими светлыми прожилками жира.
Текстура: плотная, сочная и эластичная, с заметными фрагментами отборного мяса.
Вкус: глубокий и элегантный, с мягкой природной сладостью, ореховыми нюансами, оттенками сухофруктов и душистых трав; послевкусие продолжительное, насыщенное и деликатно пряное.
Формат: тонкая нарезка весом 100 грамм в герметичной упаковке — удобный вариант для сервировки, дегустационной тарелки и праздничной подачи.

Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность: 1545 кДж / 369 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 27 г
в том числе насыщенные жирные кислоты: 10 г
Углеводы: 1,5 г
в том числе сахара: 0,8 г
Соль: 4,2 г

Рекомендации по употреблению:
Достаньте упаковку из холодильника за 20–30 минут до подачи. Аккуратно разделите ломтики и разложите их на широкой тарелке в один слой. При комнатной температуре жировые прожилки слегка смягчаются, аромат становится насыщеннее, а вкус раскрывается более полно. Продукт готов к употреблению и не требует дополнительной обработки. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Гастрономические особенности:
Моркон отличается от привычной салями не только формой, но и способом подготовки мяса. Для него используют крупно нарезанные отборные части туши, поэтому готовый деликатес обладает более выразительной структурой: в тонком ломтике хорошо заметны отдельные мясные волокна и тонкие прожилки жира. Такая текстура делает вкус особенно насыщенным и позволяет ему раскрываться постепенно.

Основу ароматического профиля формируют зрелое мясо, натуральные специи и длительное созревание. В начале ощущаются насыщенные мясные и слегка пряные оттенки, затем появляются ореховые, травяные и фруктовые нюансы. Финал мягкий и продолжительный, без резкой остроты и избыточной солёности.

Желудёвый откорм придаёт мясу характерную мраморность и деликатную сладость. Тонкие жировые прожилки при комнатной температуре становятся мягче и помогают раскрыть аромат каждого ломтика. Поэтому моркон рекомендуется подавать не сразу из холодильника, а после непродолжительной выдержки при комнатной температуре.

Нарезка 100 грамм удобна для сервировки без использования специального ножа. Ломтики можно подавать как самостоятельный деликатес, включать в премиальное мясное ассорти или сочетать с выдержанными сырами, орехами, свежим инжиром, запечённым сладким перцем и хрустящим хлебом.

Для эффектной подачи разложите моркон свободными волнами на светлой керамической или деревянной доске. Рядом можно добавить миндаль, оливки, фруктовый конфитюр или несколько ломтиков выдержанного сыра. Не рекомендуется перегружать тарелку острыми соусами: они могут перекрыть тонкий орехово-мясной вкус продукта.

Категория: Салями

Состав: отборное мясо чистопородной свиньи желудёвого откорма, включая части лопатки, корейки и вырезки, свиной жир, соль, натуральные специи.

Срок годности: указан на упаковке

Условия хранения: хранить при температуре от +2 до +8 °C. После вскрытия держать в холодильнике в плотно закрытой упаковке и употребить в течение нескольких дней.

Выдержка: более 36 месяцев

Вес: 100 грамм

Без аллергенов

Добавить новый комментарий

Пока нет вопросов и ответов по этому товару.

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Отзывы (0)

Читать все отзывы Оставить отзыв

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Находится в разделах:

Акционные товары:

Моркон Бейота Cinco Jotas 5J 100% нарезка 100 грамм

2 250 ₽

Добавить в корзину

Нет в наличии

Рекомендуем попробовать:

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм

Молитерно Чентрале с трюфелем — изысканный полутвёрдый сыр с выразительным ароматом чёрного трюфеля и насыщенным сливочно-ореховым вкусом.

2 500 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями — авторский полутвёрдый сыр с ярким гастрономическим характером, созданный из коровьего молока с добавлением мёда, трюфеля, чеснока, чёрных оливок, томатов и орегано.

2 486 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Азиаго свежий 300 грамм

Итальянский сыр Asiago Fresco DOP производится в регионе Венето и Трентино-Альто-Адидже из свежего коровьего молока. Этот молодой сыр отличается нежной текстурой, светло-жёлтым цветом и мягким сливочным вкусом с лёгкими молочными нотками.

Нет в наличии Подписаться

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Шавру козий 150 грамм

Изысканный сыр Шавру, изготовленный исключительно из козьего молока, обладает нежной текстурой и свежим вкусом. Его мягкий, сливочный вкус с легкой кислинкой делает его универсальным продуктом: сыр можно намазать на хлеб, добавить в салат или просто наслаждаться как самостоятельной закуской.

882 ₽ 979 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Салями Наполи 500 грамм

Салями и сальсичча Наполи производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина.

2 007 ₽ 2 508 ₽

Находится в разделах:

Вы смотрели: 0