Пармиджано Реджано (Пармезан) 48 месяцев, 250 грамм

Безлактозный

Без аллергенов

2 256 ₽ / за 250 гр

Внимание! Сыр весовой и реализуется цельными кусками в оригинальной упаковке. Цена указана за 250 гр. Вес кусочка может колебаться приблизительно от 250 г до 270 г.

Добавить в корзину

Доставка по Москве за 3 часа!

Доставка по Москве
за 3 часа!

Доставка по МО
в течение дня

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 430 кКал

Белки: 36 г

Жиры: 30 г

Углеводы: 1 г

Сочетания с напитками:

Barolo, Amarone, выдержанное красное вино, сухое игристое или Porto Tawny.

Гастрономические сочетания:

Груша, инжир, грецкие орехи, карпаччо, паста, ризотто и бальзамический крем.

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 430 кКал

Белки: 36 г

Жиры: 30 г

Углеводы: 1 г

Безлактозный

Без аллергенов

Описание:

Пармиджано Реджано 48 месяцев — экстравыдержанный твёрдый сыр с максимально насыщенным вкусом и выразительной кристаллической текстурой. Длительное созревание в течение 48 месяцев формирует глубокий аромат, плотную структуру и богатую палитру ореховых, сливочных и пряных оттенков, делая этот сыр настоящим гастрономическим деликатесом.
Цвет: насыщенно-золотистый; текстура: твёрдая, зернистая и ломкая, с большим количеством хрустящих кристаллов созревания.
Вкус: интенсивный и многослойный, с яркими ореховыми, карамельными и сливочными нотами, благородной пикантностью и очень долгим послевкусием.
Формат: кусок 250 г от головки, вакуумная упаковка; идеально подходит для сырной тарелки, пасты, ризотто и гастрономических сетов.

Пищевая ценность (на 100 г, ориентировочно):
Энергетическая ценность: ~430 кКал
Белки: ~36 г
Жиры: ~30 г
из них насыщенные: ~20 г
Углеводы: <1 г
Соль: ~1,6 г
Кальций: ~1200 мг

Условия хранения:
Хранить при температуре +2…+8 °C. После вскрытия завернуть в бумагу для сыра или пергамент.

Рекомендации по подаче:
Достать из холодильника за 30 минут до подачи. Подавать хлопьями или небольшими ломтиками для полного раскрытия вкуса.

Читать все отзывы Оставить отзыв

Категория: Твердые сыры, Коровий сыр

Состав: молоко, соль, сычужный фермент, закваска.

Срок годности: до 6 месяцев в вакуумной упаковке; после вскрытия употребить в течение 10–14 дней.

Условия хранения: хранить при температуре +2…+8 °C, после вскрытия держать в бумаге для сыра или пергаменте.

Сырье: сырое коровье молоко

Выдержка: 48 месяцев

Жирность: 32%

Вес: ~250 г

Упаковка: металлический футляр

Безлактозный

Без аллергенов

первоначальный негативный отзыв мой был связан с задержкой доставки на несколько дней и несоответствием заявленного качества Пармеджано (24мес) . Сейчас купила сыры выдержки 30мес/36мес/48мес - и это выше всех похвал:): рассыпчатый, с крупинками, с долгим послевкусием, благородного цвета с белесыми вставками - все как и должно быть у такого сыра в зависимости от возраста!
Что поразило: доставка в день заказа без переноса и реализация обещанных скидок, благодаря менеджеру Максиму! Отдельное человеческое спасибо за честность и порядочность своих обещаний!!!
Спасибо! Удачи!