Код: 42695

0 отзывов

В избранное

Ружетт 125 грамм

Безлактозный

Без глютена

661 ₽ / за 125 гр

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сочетания с напитками:

Учитывая, что Ружетт обладает пикантным вкусом и ароматом, лучше сочетать его с легким белым вином.

Гастрономические сочетания:

Сыр прекрасен в гармонии с багетом или возьмите хлеб, который любите Вы, но хрустящая корочка обогатит вкус сыра. Используйте сочные хрустящие овощи и салаты. Ружетт идеально подходит для любого гриля. Он вообще прекрасен в запекании, и в качестве ингредиента и как самостоятельное блюдо.

Безлактозный

Без глютена

Описание:

Rougette – Ружетт

Rougette - это фирменный сыр мягкого созревания, полностью покрытый культурами красной плесени, с удивительной нежностью внутри в простой и удобной упаковке для сохранения неизменного вкуса и качества. Продукт Немецкой Компании “Käserei Champignon” (лидер в производстве мягких сыров), входящей в группу компаний Hofmeister Champignon. Ружетт - сыр из коллекции для гурманов и топовый продукт компании.

Коллекция для гурманов - это полностью натуральные сыры, приготовленные естественным путём, не содержащие консервантов или стабилизаторов, искусственных красителей или ароматизаторов.Производственный процесс гарантирует, что коллекция для гурманов имеет идеальную степень зрелости и сливочности.

Профиль вкуса

Ружетт обладает пикантным, но не кричащим вкусом и ароматом, с тонким и умеренно острым оттенком благородных культур.

Эластично-сливочная консистенция даёт ощущение мягкости во рту и приятное послевкусие, что делает его особенным наслаждением. Текстура кремовая. Цвет нежно-желтый. В сырной массе наблюдается небольшое количество глазков.

Естественное созревание сыра требует большой осторожности, потому что румяна нуждаются в определенной температуре и влажности, чтобы оптимально развить свой тонко-пряный вкус и особую сливочность. Аппетитная, полностью съедобная красно-белая корочка придаёт натуральному созревшему сыру свой необыкновенный и характерный оттенок.

В процессе созревания сырное колесо опрыскивают и промывают специальным рассолом, чтобы заселить поверхность сыра бактериями бреви (Brevibacterium), которые образуют оранжево-красную, слегка смазанную корку. Этот метод обработки поверхности называют «красный мазок». Бактерии красного пятна являются доминантами и при размножении вытесняют все нежелательные микроорганизмы. Именно бреви бактерии формируют слой коры, а не белая плесень, следы которой можно также наблюдать на сырном цилиндре.

Ингредиенты

Пастеризованное коровье молоко, сливки, соль, ферменты, бреви бактерии.

Хранение

Сыры с выраженным ароматом, если вскрыта фабричная упаковка, лучше дополнительно завернуть в пергамент, фольгу, убрать в бокс и поставить в холодильник.

Для большинства сыров рекомендуемая температура хранения составляет 2-6°С, чтобы сохранить их свежими.

Всегда интересно попробовать что-то новое, интересно сравнить и выбрать вкус, который Вам ближе.

Попробуйте сыр Taleggio (производства Италия), Вы будете довольны.

Категория: Мягкие сыры, Сыры с плесенью

Сырье: коровье молоко

Выдержка: 4-6 недель

Жирность: 56-60%

Безлактозный

Без глютена

Добавить новый комментарий

Пока нет вопросов и ответов по этому товару.

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Отзывы (0)

Читать все отзывы Оставить отзыв

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Находится в разделах:

Акционные товары:

Ружетт 125 грамм

661 ₽

Добавить в корзину

Нет в наличии

Рекомендуем попробовать:

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм

Молитерно Чентрале с трюфелем — изысканный полутвёрдый сыр с выразительным ароматом чёрного трюфеля и насыщенным сливочно-ореховым вкусом.

2 500 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями — авторский полутвёрдый сыр с ярким гастрономическим характером, созданный из коровьего молока с добавлением мёда, трюфеля, чеснока, чёрных оливок, томатов и орегано.

2 486 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Азиаго свежий 300 грамм

Итальянский сыр Asiago Fresco DOP производится в регионе Венето и Трентино-Альто-Адидже из свежего коровьего молока. Этот молодой сыр отличается нежной текстурой, светло-жёлтым цветом и мягким сливочным вкусом с лёгкими молочными нотками.

1 582 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Шавру козий 150 грамм

Изысканный сыр Шавру, изготовленный исключительно из козьего молока, обладает нежной текстурой и свежим вкусом. Его мягкий, сливочный вкус с легкой кислинкой делает его универсальным продуктом: сыр можно намазать на хлеб, добавить в салат или просто наслаждаться как самостоятельной закуской.

882 ₽ 979 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)

Салями Наполи 500 грамм

Салями и сальсичча Наполи производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина.

2 508 ₽

Находится в разделах:

Вы смотрели: 3

Ружетт 125 грамм

Rougette – Ружетт

Профиль вкуса

Ингредиенты

Хранение

Акционные товары:

Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм

Азиаго свежий 300 грамм

Шавру козий 150 грамм

Салями Наполи 500 грамм

Манчего мини, 900 грамм, выдержка 18 месяцев

Хамон Иберико нарезка 250 грамм

Хамон Иберико де Кампо 50%, нарезка 250 грамм